FIELD小田食光

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地中海私廚

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地中海市集美味隱身在都市的小巷弄裡,用傳統的烹調手法熬高湯、調醬汁、烤肉煮魚,使用大量的香料與蔬果入菜,將傳統市場裡的活力,帶進櫥窗裡的蔬果沙拉、鮮果氣泡水、現打果汁,帶進小田市集裡的小農果醬、酪農鮮乳、釀製蜂蜜醋,可以看著櫥窗挑選菜色、自在取餐輕鬆入座,和熟悉的朋友東道西說天南地北、到迷你精選小市集買上新鮮帶回家。 小田食光用傳統市集裡的生命活力,串起渴望回歸自然田園的人群與吃進嘴裡就知道的美味,不用太多禮節、不用過多裝飾,食物本身就是最好的詮釋。

Country or region: Taiwan