SUSHI-DINING 魚浜 学芸大店

SUSHI-DINING 魚浜 学芸大店

@dit9720wFriends 8

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Shota
学大はしご祭り2軒目のお店でしたが、お寿司屋さんだけあって魚が全て新鮮で美味しかったです★日本酒との相性もばっちり!

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Location

Address
東京都目黒区鷹番3-3-6
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大学駅東口 徒歩2分

Business Information

Hours 17:00~24:00(L.O.23:30)
Closed on 無休
Budget Lunch ¥1,000~¥1,999 / Dinner ¥4,000~¥4,999
URL http://www.oriental-bussan.com/smartphone/shop.html
Phone 03-5722-6984

Account Intro

素材にこだわる。 魚は横浜中央卸売市場『八丁徳』や三浦半島松輪の『横浜活魚』の協力により、毎日新鮮な魚を届けてもらいます。
シャリはお寿司のいのち、当然使用する寿司米にもこだわっています。
お米は提携の米専門店の協力により当店用に特別にブレンドしたものを使用、数種の銘柄米を配合することで理想の寿司米を実現いたしました。
そのお米を慎重に水加減・炊飯し、最高の寿司シャリを皆様のお口へお届けすべく日々努めております。
主原料はひとめぼれ、あきたこまち、はえぬき、これらの銘柄をある黄金比率で配合すること…
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