規格：1斤盒裝 保存期限：最佳賞味期限3-7天，敬請盡快食用完畢 產地：台灣 重量：600克/入 【如何取貨】 滿10盒雙北市親送，如不足量可約時間到自取點取貨(南京三民四號出口) 注意事項： 1. 水果有損耗問題，請盡量配合送貨司機時間喔！ 2. 水果價格會浮動，看到價格修正為正常現象 3. 因配合產地出貨時間，建議先私訊詢問可出貨時間 4. 如是要送人，請注意付款方式，以免讓收禮物的人付款喔！ 5. 物流運輸過程，難免會有損耗跟離開冷藏的時候，如無法承擔運輸水果損耗風險或是會介意者請勿下單 6. 如果收到時損耗狀況太嚴重，請即時跟客服人員反應

【鮮菓選】友善耕作 1斤盒裝1號果草莓

規格：2.5斤籃裝 保存期限：最佳賞味期限3-7天，敬請盡快食用完畢 產地：台灣 重量：1500克/入 【如何取貨】 滿10盒雙北市親送，如不足量可約時間到自取點取貨(南京三民四號出口) 注意事項： 1. 水果有損耗問題，請盡量配合送貨司機時間喔！ 2. 水果價格會浮動，看到價格修正為正常現象 3. 因配合產地出貨時間，建議先私訊詢問可出貨時間 4. 如是要送人，請注意付款方式，以免讓收禮物的人付款喔！ 5. 物流運輸過程，難免會有損耗跟離開冷藏的時候，如無法承擔運輸水果損耗風險或是會介意者請勿下單 6. 如果收到時損耗狀況太嚴重，請即時跟客服人員反應 7. 實際到貨日會隨著物流業者的實際配送狀況為主 8. 為避免冷藏包裹在物流業者的轉運站待太久提高失溫風險，週六及週日不出貨

【鮮菓選】友善耕作 2.5斤籃裝1號果草莓

規格：30-32mm 保存期限：最佳賞味期限3-7天，敬請盡快食用完畢 產地：紐西蘭 【如何取貨】單盒即享免運 注意事項： 1. 水果有損耗問題，請盡量配合送貨司機時間喔！ 2. 水果價格會浮動，看到價格修正為正常現象 3. 因配合產地出貨時間，建議先私訊詢問可出貨時間 4. 如是要送人，請注意付款方式，以免讓收禮物的人付款喔！ 5. 物流運輸過程，難免會有損耗跟離開冷藏的時候，如無法承擔運輸水果損耗風險或是會介意者請勿下單 6. 如果收到時損耗狀況太嚴重，請即時跟客服人員反應 7. 實際到貨日會隨著物流業者的實際配送狀況為主 8. 為避免冷藏包裹在物流業者的轉運站待太久提高失溫風險，週六及週日不出貨

【鮮菓選】紐西蘭空運櫻桃 30-32mm 1公斤禮盒 免運

熱銷商品

今年椪柑採收期大約為11月中旬
東勢椪柑的時間會比市面上青皮椪柑再晚一些

目前預計11/15後陸續出貨
如果有提前採收也可以先安排出貨

日本洋香瓜來囉！
全程無農藥、無化肥！
您知道哈密瓜也是台灣農藥殘留前
10大的水果嗎？農藥o檢出證明！
完全無農藥讓您吃得安心；
重點無化肥，
讓您吃得健康！
吃得到水果完整的營養素與原本的
風味！
預計九月中旬開始採收
當日採收當天派送！

✨知識 ▍野生動物救傷
你知道嗎？專門負責野生動物救傷的單位有幾間呢？
總共是7間，是林務局委辦設立的單位機構。但台灣如此大，還有離島、偏鄉等地區，相對於野生動物的數量而言，救傷資源其實十分吃重有限噢！
－
近年，通訊設備發達及民眾保育意識抬頭，各地通報野生動物救傷的案例逐年增加，民眾、救傷及研究單位的協力合作，讓這些在台灣長久安靜生活的動物們逐漸被大眾更了解。
目前全台專責野生動物救傷收容的...

✨知識 ▍野生動物救傷
接續上集的救傷單位數量，這次野編來更詳細的跟大家說明救傷流程及狀況劃分。

因為僧多粥少，林務局便規畫一個完整的救傷網，聯手地方政府一起將這套SOP更有效率的分配給需要的動物，也讓救傷更即時。當然，還要感謝許多民眾無私的合作噢！
你知道嗎？

－野生動物也有「分級醫療」，
各地方政府會是第一線的救傷單位，可視為「診所或觀察站」，而專責救傷收容的單位可以視為大醫院。先由地...

✨知識 ▍芒果農的超級好朋友－蒼蠅🪰
芒果季🥭快來了！吃芒果的時候，別忘記感謝蒼蠅的不辭辛勞，他可是果農的超級──小幫手！沒有蒼蠅就沒有芒果。
因為芒果是蟲媒花果樹，需要依靠昆蟲才能正常結果，但芒果花本身無蜜源，蜜蜂無法來授粉，所以蒼蠅便成為芒果農的小幫手啦！
雖然蒼蠅總被視為髒亂、糞便的一份子，人人避之唯恐不及，但許多果農可是盼望蒼蠅的到來噢。
大自然的奇妙之處，就是不起眼的小東西，在生...

✨烏克蘭 ▍你消費我捐贈

七位旅居台灣的烏克蘭女孩，發起募資想幫助留在家鄉的婦女、孩童及弱勢族群，希望透過發起活動，幫助當地醫院、婦孺機構等單位提供資源及弱勢族群的人道救援。

鮮菓選對其募資理念感同身受，我們一直是非常關注弱勢族群及野生動物保育的水果店，同樣也認真佩服這些有行動力的女孩，堅持理念做自己認為正確的事情，是非常不容易也很容易放棄的一件事，就像我們一路走來的那樣。

募資期間(~...

✨推廣 ▍預購水果管道

嘿！大家都知道鮮菓選是支持友善耕作/有機轉型期的小農，但去過門市的朋友們也很清楚門市小而溫馨，沒有太多地方可以囤放水果，為了確保蔬果新鮮，我們一直都是走預購制及小量現貨為主，雖然小量進貨的運輸成本很高，但能確保這些水果不會被浪費，其實也是很重要的事喲！

還沒購買過鮮菓選的朋友們，也可以嘗試看看跟我們結個緣吧❤！

🌱歡迎加入社團，隨時接收第一手進貨及預購消息，也歡...

✨五倍券 ▍還沒用完一起把愛放大吧！

五倍券活動將在四月結束，手邊五倍券還不知道如何利用的朋友，不如買個蔬果送愛給動物們吃吧🤩！

鮮菓選自去年開始發起 #捐贈蔬果計畫 固定每月寄送大家的愛心水果給 #屏東科技大學保育類野生動物收容中心，一路以來謝謝大家的愛心響應！

 👉「振興五倍券」愛心活動，最後一彈！
 1️⃣使用「五倍券」樂捐蔬果
 2️⃣購買時告知想捐贈的品項及數量
 3️⃣捐...

每月捐贈給 屏東科技大學保育類野生動物收容中心 給毛孩的水果捐贈活動，每月最後一個星期三，我們會統一寄出！

$350/10斤（如照片）
如您想捐贈給毛孩 $300/10斤
下週三寄出，想參與的朋友歡迎私訊跟我說🤩

✨鴨腳木蜂蜜 ▍容易結晶的冬蜜

有看過結晶的蜂蜜嗎？為什麼蜂蜜會結晶呢？
蜂蜜原本就是「過飽和」的糖漿，所以結晶（液態變固態的糖）是常有的事情。蜂蜜的糖份主要是葡萄糖和果糖兩種，而葡萄糖含量越高，低溫時越容易結晶，結晶後顏色會變得再更淺一點。

所以鴨腳木蜂蜜在採收後幾天內就要先分裝，不然結晶後蜂蜜就流不出來囉！

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🔥 《鮮菓選》友善耕作｜永續發展｜格外品蔬果資訊交流站🔥
🏠 台北...

✨鴨腳木 ▍用途多多的植物

鴨腳木又稱為鵝掌柴或江某。多分布於潮濕的森林環境，外型為掌狀複葉。由於它的材質輕軟且細緻，早期的台灣社會常拿來作為各種日常用品，如木屐、筷子、木製便當盒等等。在中藥上，它還有清熱解毒、消腫治跌打等用途。

此外鴨腳木是冬季的主要蜜源，其蜂蜜帶有獨特的甜菊與人蔘苦味，季節限定的冬蜜，對於我們人類真的是用途多多呢！

鴨腳木主要在10月-1月開花，是冬季主要蜜源，不過...

規格：紅心芭樂 5斤/箱 約6-8顆
保存方式：天氣炎熱需放冷藏保存，涼爽天氣想吃軟一點的果肉可放常溫
食用方法：剛採收下來會有點硬，可放一至兩天等果肉稍微軟一些，要吃脆一點的建議可放冷藏後更好吃
產地：屏東

注意事項：
1. 水果有損耗問題，寄出時會拍照留存，請盡量配合宅配司機送貨時間喔！
2. 水果價格會浮動，看到價格修正為正常現象
3. 因配合產地採收以及出貨，建議先私訊詢問出貨時間

分享 ▍原來有機、友善是這樣子(3)

有機轉型期農業是有機農業嗎？他們到底差在哪？
📣簡單來說，要成為有機農業，一定會經歷過有機轉型期，這是法規要求農民必須配合的階段過程喲。

有機轉型期間，所有檢驗項目都跟有機農業標準一樣，因此消費者都是可以當作有機產品安心食用的。只是這個階段還無法拿到有機標章，一定要經過二到三年的轉型期，最後驗證通過才是正式拿到有機標章啦！

轉型期間，農民投入的成本...

分享 ▍原來有機、友善是這樣子(2)

先前提到有機、友善耕作的差異，野編把有機、轉型期及友善耕作做了簡單的分類。可以發現他們雖然來源定義不一樣，但都具有同樣的特色喲😀！

#有機農業、#有機轉型期，是依據《有機農業促進法》定義規範；#友善耕作，由農委會友善耕作團體輔導及推廣。

他們的耕作過程都需要具備以下特點：
🌱不得檢出農藥殘留
🌱生產過程不使用農藥、化肥、基改製劑及其產品

#友...

分享 ▍原來有機、友善是這樣子(1)

近幾年有機、友善、有機轉型期很常被提到，日常採買生鮮時蔬時應該都很耳熟。但他們到底有什麼差異呢？

#有機農業
是依據《有機農業促進法》定義規範－
1️⃣不得檢出農藥殘留
2️⃣生產過程不使用農藥、化肥、基改製劑及其產品

只要符合法律上對有機的檢驗規範，並通過「#有機轉型期」及驗證單位，就能獲得有機標章。

#友善耕作
型態很多元，是政府目前大力推廣的...

✨緊急公告 ▍草莓供貨調整

最近這陣大雨讓許多草莓受傷，造成不小的災情QQ，正在生長或可以採收的草莓們都水傷裂果了，許多果園果農正在加緊清理園內，準備下次花期產果。

因應天災及辛苦的果農們，近日草莓供貨調整如下：
🍓－近期1-2周，可採收的草莓水傷嚴重，可供貨的量少且較不足。
🍓－草莓的花期延後，因此整體草莓季可能都會往後延噢！（看果園搶救狀況）

接到果農緊急來電果況，很心疼看天吃飯...

🥩月桃馬告鹹豬肉 ▍融合傳統與現代的嚴謹美味
元沛農坊的月桃馬告鹹豬肉，僅使用月桃、馬告、鹽、黑糖、以及數種天然香料製作而成。並透過降低鹽份的使用符合現代人健康的需求，同時讓品嘗的過程感受豬肉油脂、以及天然香料繚繞的香氣。在製程上也有加以改良，如採用舒肥殺菌🔥的方式，保留豬肉與香料的風味，也更符合當代人對於食品安全的需求，美味與嚴謹一次體現。

更有趣的是，鹹豬肉保有元沛農坊對土地關懷的風...

🌾 為農服務 ▍不能只考量栽種與收穫的當下
農業的生產線很長，不單指生產農產品的時程長，亦指整個自然土地到市場人群產業鏈的串接很長。因此，若致力於友善環境的人們，除了栽種收穫，也要考慮作物熟成後續的各個階段，包含加工到銷售的每一步。如每個階段都能找到合適的通路及用途，讓在前線的農民看到發展的可能性，也會願意繼續維持友善環境的栽種方式。

#黑熊釀淡口醬油，是承襲2019花蓮玉里黑熊彩繪田的農...

🌾 科學化農作 ▍讓高品質的秘訣在自己手上

大多的田間知識都是透過口耳及親身實踐來代代傳承的，隨著科技的發展觸及到農田中，田間知識不再僅限於口耳相傳，可以更有系統、有數據的，將這些實踐知識被保存下來，同時亦可協助農夫們改良並有效的管理農田。

除了確保採收的品質穩定，後續製程的機器，也會影響篩出好米的品質，每一道程序，魔鬼都藏在細節中😃。 

#元沛農坊，是期望以科學方法來幫助農民解決糧...

✨公告 ▍春節服務／出貨時間

一年一度年節大日子來了，野編來提醒今年春節門市及各物流出貨的服務時間，還沒囤貨的各位也不用擔心，店內會預留一些常備農產水果可預訂自取，歡迎加入文末的社團接收農產資訊喲。

🔖門市：
1/31除夕店休不出貨，春節期間欲購買/取貨農產水果，請先來訊預約。

🔖於官網 / 蝦皮下單—
👉物流公司配送：
春節連假期間訂單，收配日依各家物流公司為準，基本上會比平日配...

雪柑(晚花椪柑) ✨稀有又好吃 內行人才知道✨
原價$18/顆，只要有捐贈就享有優惠價$15/顆
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這篇的捐贈邀請，除了給毛小孩，也開放捐贈給無家者。
認識我們很久的朋友會知道，每一年除夕，同仁們吃飽飯後，就會出發前往發放物資給無家者，疫情剛爆發的那一年，也是我們轉型成門市的第一年，聽到疫情的消息後，得知有些發放物資的團隊因安全考量，紛紛取消活動，但我們還是堅持著做好防護措...

🍊醜皮茂谷(不分大小)10斤/箱 原價$500 優惠價350含運
＊如購買整箱捐贈給毛孩，則是$300(跟著當月捐贈水果一起寄過去)

保存方式：常溫保存即可，不需冷藏，適當保存可存放1個月
保存方法：剛採下的茂谷柑口感會偏酸一點，存放幾天後果色會開始反紅，甜度也會上昇，會更甜更好吃
食用方法：茂谷柑雖然皮薄但也很好剝皮直接食用，也可像柳丁一樣切開食用，混合果皮與果肉的香味，嚐起來風味更佳

✨公告 ▍禮盒－訂購及調整事項

近日疫情來襲，因應疫情升溫，建議大家提早送禮。加上環境快速改變，禮盒們的配送時間及部份內容有小微調及新優惠，還請大家看到最後，千萬別錯過喲😃。

❗聯名乾貨禮盒－米香口味調整
原先規劃兩種口味，但近日原物料缺貨，廠商暫時無法供應其中一款，因此調整口味為海苔一種，但米香數量不變！

❗新鮮水果禮盒－提前寄送優惠
原先預定1/20才到貨寄出的水果禮盒們，提早到貨...

這週進庫水果：
1. 日本福岡草莓$799/組（2盒）
2. 日本佐賀草莓$799/組（2盒）
3. 韓國特大水梨禮盒$1300（約800克/顆）
4. 日本青森蘋果特紅等級36入裝大小 $85/顆
5. 櫻桃禮盒1公斤裝$1500（含冷藏運費）

6. 椪柑 $15/顆（有捐贈給小動物的話，連自己吃的也都一起算$12/顆）
7. 茂谷柑$45/斤 🛒下訂直接說幾顆
8. 一號果草莓 $99...

揪大家這個月的水果捐贈，給毛孩吃一些椪柑！
有捐贈的朋友，不限數量，原價$15/顆，優惠價$12/顆

🍊整箱訂購：23A椪柑（儲藏果）28斤 優惠價$1000/箱含冷藏運費

🐯我們每個月最後一個星期三，會寄送水果給保育類野生動物收容中心。

✨ 預購 ▍過年乾貨禮盒組🌱
今年過年來的特別早，剩一個月就要過年啦～專屬鮮菓選🌱的乾貨禮盒，開始早鳥預購囉！

小包裝果乾意外的很受歡迎，野編也很喜歡小包果乾不沾手、好攜帶、分量剛好的優點😎。客人的回饋是我們推年節禮盒的動力ㄚㄚ！

這次除了有大／小禮盒之分，還有幾種果乾組合讓大家能挑選。比較特別的是，小禮盒我們還放了近期的新產品－檸檬火龍果軟糖！也是小份量包裝，讓大家在食用上都能方便...

✨ 預購 ▍過年水果禮盒組🌱
千呼萬喚始出來的—水果禮盒！！

今年受疫情影響，外在因素變化過大，實在很難提早掌握蔬果的狀況，直到近日才稍微明朗些～

但最近大家應該都有感覺，各行各業都在默默調漲，感受最深的就是小吃攤，也因如此，水果的價格都還在劇烈浮動中，因此我們只能先跟大家說可先預購哪些品項，但更詳細點的資訊，就請私訊客服囉！😂

🎁水果禮盒預購🎁
✔🍎青森蘋果－ 8 顆裝(特選...

✨草莓 ▍是果實還是籽🍓
上回講到草莓是由多個子房發育而來的水果，子房會發育成果實，照理來說，應該會有許多的草莓果實產生，不過從小對草莓的印象就是「一顆」草莓呢！

其實我們吃的草莓果肉，是由花托膨脹產生的假果，並不是果實；真正的果實藏在表皮上那一粒粒的小點點，它們是由子房發育而成，但沒有肉質化的「瘦果」噢！每一顆草莓上的草莓果實平均約200-300粒。

但野編從小到大都把它當草莓籽XD。...

✨草莓 ▍此莓不是莓
我們一般稱berry為「莓果」，straberry為草莓🍓，但植物學上的berry，其定義是：單一個子房所發育而成的果實，又稱為「單果」。

但草莓是由多個子房發育而來的水果，稱為「聚合果」，如覆盆莓、黑莓，所以它們並不符合植物學上berry的定義😳～

但為何會有如此衝突的命名方式，大概是因為植物學家在給berry確切定義的時候，人們早已習慣用berry稱呼這些水果...

✨草莓 ▍酸甜的莓問題🍓～
甜點店最愛元素，草莓季來啦！以前野編外地念書時，嚴重低估草莓多汁的程度，從家裡帶來的草莓放在常溫兩天就發霉了😂。自此之後，就知道草莓一定要冷藏保存～
趁此機會，野編分享保存草莓的三大原則：

🍓買回來，先挑果再冷藏
如野編最怕的發霉，只要有一顆草莓發霉，基本上整盤都會很危險，因此草莓買回來務必先檢查一遍，挑出果況較差的草莓，如果發霉請直接丟棄。

🍓吃多少，...