2023年７月８月 「梅干しの効能」「海苔の効能」でネット検索するといろんな健康情報が出てきますね。たしかに身体に必要な成分がたっぷりです。梅干しにも甘いのや低塩ものなどさまざま。 「うちの梅干し」は庭の梅の木や近隣の無農薬栽培の梅を使って塩と赤じそだけで昔ながらのやりかたで漬けています。塩はおむすびと同じ沖縄の塩シママース。「うちの梅干し」おむすびは、おいしい米、海苔、梅干し、塩だけ。とくに...