2023年９月の予定 残暑が猛暑…。秋の気配はありますが、人間暑さには慣れないものです。疲労回復にはビタミンB群と良質なタンパク質。夏の枝豆はまさにぴったり。なかでも、庄内の「だだちゃ豆」は味が良くて人気です。当店では、有機栽培で農薬を一切つかわない小野寺農園さんから毎年直接だだちゃ豆をいただいています。ほんのりだしを効かせてうまみをさらにアップ。淡い緑色の宝石のようなおむすびはこの時期だけ...