逗漾SOYoung

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用真豆奶增強好細胞!

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歡迎點選行動官網, 裡面有產品介紹以及總部點滴喔^^ =====================================> 一隻剛孵出的小雞,搖搖晃晃地走來,身形渾圓如一顆剛萌芽的黃豆,喝飽豆漿,心滿意足。可愛的小逗雞,由大地孕育而生,在四季的流轉中一天一天健康長大…… 2013年,一隻小逗雞帶來了非基改純豆漿的鮮奇體驗。創新品牌SOYoung逗漾,從一顆黃豆為起點,引發一波波革命性味蕾衝浪。 豆漿,就是以水及黃豆做成。看似簡單,要喝到濃醇香,背後學問可不簡單。為兼顧營養美味與安全健康,講究的是工序及設備,更考驗智慧與誠心。 精選美國及加拿大的食品級非基改造黃豆,SOYoung央廚採用千萬元等級的豆漿機設備,在豆漿的生產製程裡,光是水,就經過三道水質處理,活性碳的純化過濾,純淨甘甜;為了完整保留食品級非基改黃豆的營養,有別於傳統先脫渣再熬煮的做法,SOYoung將豆渣與生漿一同烹煮,讓黃豆裡頭的蛋白質、大豆卵磷脂、異黃酮完全釋放,保留了百分之百的營養,天然的豆香濃郁芬芳。 何謂八度濃漿?在烹煮生漿的過程中,先以高溫將每滴豆漿煮熟,再以低溫進行悶煮,歷時33分鐘,完全煮透,才能去除生豆的澀味,SOYoung的豆漿沒有任何豆菁味,秘訣就在這裡。這樣的豆漿濃度高達8°Brix,這是接近可以製作豆花、豆腐之濃度(9°~12°),完全無須添加濃稠劑,又沒有過於厚重的滯膩感。八度濃漿清爽的天然稠,是豆漿最完美的濃潤度,因此定義最好喝的豆漿為八度濃漿。只有濃濃豆香,還有黃豆滿滿的營養。 八度濃漿,呈現暖暖的豆黃色,這是黃豆的天然原色,與市面上加水洗漿的乳白色豆漿一比,一目了然。

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