天氣一冷，很多人第一個想到的就是關東煮，也就是日文的「おでん」 而「おでん」裡面有非常多不同的「具材（ぐざい）」， 如果能把這些基本詞彙記起來，點餐、看菜單都會順很多 一起來認識這些常見配料的說法吧！ ● 大根（だいこん）→ 白蘿蔔 ● じゃがいも → 馬鈴薯 ● ゆで卵（ゆでたまご）→ 水煮蛋 ● 蒟蒻（こんにゃく）→ 蒟蒻 ● 白滝（しらたき）→ 蒟蒻絲 ● 筋肉（すじにく）→ 牛筋 ● 厚揚...