遠藤酒造場

おはようごさいます。
ご無沙汰しておりまして、申し訳ありません。

杜氏の高野です。

9/9より今期の酒造りが始まりました。
仕込みの様子をときおり投稿していきますので、よろしくお願いします！

動画は9/9お米の初洗いと、
9/10の初蒸かしの様子です！


3/14の朝にしぼった「朝しぼり 番外品（純米大吟醸）」搾りの様子です。

石川酒造（東京福生）