ペルー料理&バルALDO

10月に入りスープが美味しい季節になりました! ALDOのランチセットのキヌアスープはとっても具沢山! キヌアはアンデス原産のスーパーフードでタンパク質、ビタミン、ミネラル、植物繊維などがとっても豊富なんですよ!ほかにも野菜やお豆がたっぷり入っています。 実は先日ある番組の企画でお味噌を使ってペルーのスープを、ということでペルー風味噌汁を作ったのですが、とっても美味しくできました! 味噌は唐辛...

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