歯科技工士科の小森先生が、日本咀嚼学会から健康咀嚼指導士の認定証を授与されました。 2018年に認定を受けて以来、研修会などへの参加を経て無事に更新されたそうです。 小森先生がこの分野に興味を持った理由は「咀嚼をするための歯科技工物を製作することが歯科技工士の役割のひとつ。良いものを作るために咀嚼を知ることが重要だと思いました」とのことです。 咀嚼について質問や疑問があったら、小森先生に...