冬のランチにおすすめの一皿。 香り豊かなシードル風味のノルマンディーソースに包まれた白身魚のソテー。 りんごの爽やかな酸味と、バターとクリームの深いコクが溶け合います。 アクセントには、グレープフルーツとカリフラワーのサラダを添えて。 軽やかな酸味が魚の旨味を引き立てる、上品な味わいに仕上げました。 ゆっくりと味わう冬の昼下がりに—— レ・カネキヨでお楽しみください。 A refined ...