【美瑛の恵みと海の旨味が出会う一皿】 旭岳の麓・中村農園さんのかぼちゃを使ったソースに、 濃厚で繊細な味わいの「まだち」のムニエルを合わせました。 寒い季節にふさわしい、やさしさと深みを感じる前菜です。 北海道の自然と食の豊かさを、一皿から感じていただけます。 ─── 【 A Taste of Hokkaido in One Plate】 Pan-fried cod milt served w...