รู้หรือไม่ ข้าวหมูแดงน่าจะมาจาก การถนอมอาหารของคนจีนกวางตุ้ง ที่มีการนำหมูมาหมักกับน้ำตาลอ้อย และเครื่องเทศ แล้วย่าง ซึ่งผลจากกรรมวิธีนี้ นอกจากจะทำให้เนื้อย่างมีสีสันชวนกินแล้ว ยังทำให้เก็บรักษาเนื...