高級食材をシェフの技法でアレンジ グレードアッププランで楽しめるのは、肉厚で味わい深い蝦夷アワビを贅沢に使ったパスタや、フランス産ミルク仔牛のフォアグラ添えなど、とっておきの食材を組み合わせた料理が並ぶコース。グルメは必見♪