何回も何十回も試作を重ねてできる料理は私達の想いが詰まっています ドリンクイメージ 年4回のグランドメニュー変更。毎回のテーマは季節を感じること、もう一つは自分たちが本当に美味しいと思うこと。この2つです。こうした方がお客様に喜んで頂けるというのではなく、私たちが全員で試食して本当に美味しいと思ったものを作っていきます。妥協をしない試食会はメニュー変更の際は毎夜遅くまで繰り広げています。