2017年夏天～ 我們開發了 『檸檬圓燒豬肉乾』這款產品 還記得在當時前期製作時遇到許多難題，尤其在酸度的掌控上更是難以控制。 因為我堅持要把檸檬皮與檸檬汁取下來做調理，而同時在這一年的時間也報廢許多原料。 我常常與身邊的夥伴說： ⭕職人手作文化 ⭕在地食材 ⭕回歸食物最根本的口感 一直是我想傳遞的理念 365天的日子過去，我很感謝身邊所有夥伴與粉絲的支持，雖然過程困難，但我們...