｜好讀．好味．好夜光｜ 　 秋日傍晚，小西腳主廚蔡大哥以「拍滷麵」故事開場餐桌上的文學。拍滷麵是喜事嫁娶最有人情味的料理，它不在宴席菜單裡，而是辦桌廚師準備給助手止餓的點心。或是主人家在路旁搭棚宴客時，因怕影響居民出入，送上貺滷麵，有打招呼之意。在完食好味滷麵，鄰居會將碗洗淨歸還，同時還會盛裝白米或紅紙做為回禮，表意好厝邊互相體諒不計較，也獻上滿滿祝福。 　 食物跳脫果腹成了飲食，文字跳脫溝通...