丹生川精肉 本店

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Address
岐阜県高山市西之一色町3丁目1455-9
Location
高山駅

Business Information

Hours 8:30~18:00
Closed on 水曜日
URL http://www.nyukawa-viande.co.jp/sp
Phone 0577-33-4728

Account Intro

飛騨牛の特徴は、サシが見た目にも美しく、鹿の子状に入っている事があげられます。サシはロース芯だけではなく、バラや肩、ももにまで入ります。霜降りが入っている事で、野菜などを一緒に煮たときにも脂肪が表面を包み込み、肉汁や香りが外へ逃げるのを防ぎ、肉の柔らかさを保ちます。サーロインはロース部をステーキ用に切り分けたもの。とろけるような風味が口いっぱいに広がる極上のステーキになります。他にヒレステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉用があり、いずれも飛騨牛の各部位の味わいを存分にお楽しみいただけます。丹生川精肉では…See More
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