さ〰秋🍂です お酒🍶がおいしい〰季節 ひやおろし🍂 続々入荷〰🎵 冬に造られたお酒は、春先に火入れが施されて蔵の中で眠ります。 夏が過ぎ秋が訪れるころ、眠っていたお酒は程よく熟成し、旨味とまろやかさが増したバランスのよい状態になります。 【ひやおろし】はこの状態のお酒を加熱せず、そのまま瓶詰めしたお酒です。 9/3 飛良泉 山廃純米 マル飛No.15 ...