【アレルギー体質の人にも!】 食物アレルギーに苦しむ子供たちは年々増加。表示義務のあるアレルギー原因食品も、24品目にも上っています。しかし、くじら肉は、アレルギーの原因になりにくい為、アレルギーに悩む子供達の貴重なタンパク源になります。 　特に汚染物質の少ない南氷洋で捕獲されたくじら肉はより安全と言えるでしょう。 今後は、病院や学校給食での活用が広がりそうです。