仁心中醫

冬至吃湯圓,那夏至要吃什麼? 以前的人說:「冬至湯圓,夏至麵。」傳統上在冬至這一天會吃湯圓、餃子或是餛飩,那因為夏至是新麥收割的季節,所以很多人會「吃麵」。食用當季食材也有「嘗新」的意思,例如:白蘿蔔、小白菜等退火的食物。 夏至養身請避免晚上吃生冷食物,勿因天氣熱就沖冷水澡,建議用溫水沖涼,也不要空腹喝茶。 食材方面,食用清淡食物為佳,例如:綠豆、梨子、雞肉、魚肉,可減少對腸胃道的刺激,...

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