✨パティシエコース実習作品紹介✨ 🍋ウィークエンドシトロン🍋 フランスで昔から親しまれている伝統の焼き菓子。 週末に大切な人と食べるケーキ。という意味が込められているので、平日に作っておいて週末に食べるケーキとして愛されています。 表面の糖衣(グラスアロー)もレモン果汁で作っているから爽やかな仕上がりです😊