「炭火焼きと羽釜ご飯　あいたか」米は九州農家より玄米で直送。毎朝精米し、羽釜で炊き上げる。
魚は北九州より幻の塩水をくぐらせ、関門橋のお日様をたっぷりと浴びてやってくる。 「高井戸一広い掘りごたつ」で皆様のホッとくつろげる空間でお料理をお楽しみください。