当店のもつ鍋は、創業から五十年以上引き継がれてきた秘伝のだしをベースにしています。厳選された五種類の魚節と昆布を使用して、店内に設置した大鍋で手間ひまかけて丁寧に澄んだ「秘伝の黄金だし」を仕込み、食材が持つ本来のおいしさを引き立てる様仕上げました。 そして、生まれたのが当店自慢の五種類のスープです。 「琥珀醤油」「豆乳味噌」「柚子塩」「ピリ辛チゲ」「太陽のトマト」 一つひとつが個性の違う大変美味しい味に仕上がりました。 ぜひ当店自慢のこだわりのスープを最後の一滴までご堪能ください。

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