ＣＨＩＲＩＲＩ草津店の看板メニュー「つゆしゃぶ」のつけつゆには、良質の鰹節と昆布をふんだんに使い、手間暇かけて毎日丁寧に出汁をひいております。料理はやっぱり出汁が命！ポン酢やごまだれでは味わえない当店だけのしゃぶしゃぶを是非御賞味ください！