博多豚骨　たかくら　武蔵小杉店

武蔵小杉東急スクエアに2013年4月にOPENした新ブランド 「博多豚骨たかくら」。 ラーメン界最高権威と言われるTRY大賞受賞店「ラーメン凪」の 店主・生田智志さんと、「つけめんTETSU」が作る、直球勝負の博多豚骨らーめん。 「たかくら」が作り出す豚骨らーめんは濃厚でかつクリーミー、豚骨の旨味を極限まで抽出しているにもかかわらず、豚骨特有の臭みも全くなく、バランスの良い完成された1杯。 豚骨スープは、あっさり豚骨「一番釜」スープ、濃厚豚骨「二番釜」スープ、重厚豚骨「三番釜」スープ（3番釜のスープは1日限定50食）の3種類からお選び頂けます。 トロッとした重厚な豚骨スープに小麦の風味豊かでコシのあるしなやかな細麺を合わせており、お好みの硬さに茹であげてご提供します。 店内の卓上には、たかくら特製の辛子高菜もご用意しており味のアクセントや替え玉の後にも投入必須！！