我們常常收到大家的詢問： ✔營養品可以加熱嗎？ ✔可以多熱呢？ 🔸營養品中的蛋白質，溫度大於60℃就可能開始改變結構，甚至被破壞 🔸維生素中，B1最不耐熱，隨著溫度升高，分解的越多 💡除了用溫度計之外，要如何判斷溫度呢？ ◾液體配方：人體口腔耐熱溫度大約是50-60℃ 所以微波至不燙口的溫度(約40-45℃)，就不會對營養素造成太大的影響 ◾粉體配方：以泡一份250毫升的營養品來...