地場野菜イタリアンカポナータ

本日は数え切れないほどの飲食店の中から ここに訪れていただいてありがとうございます。 こんにちは 「カポナータ」オーナーシェフの鈴木 実です。 地元のおいしい野菜の味を地元の方に お伝えするために地産地消を 心がけてまいりました。 アバンギャルド(新し価値）を目指し 楽しくて面白いパスタをいっぱい 作れればいいなーと思っています 私の店は、埼玉県内でも１～２を争う グリメ街道にあります 店の周辺には飲食店がひしめき合い 近くにはレイクタウンあり、大変です そのためこの激戦区で１０年以上店を続けているのは 私の店を含め数件しかありません。 開業以来延２０万人のお客様に 「地場野菜イタリアン」を ご体験していただいております 最近では他県のお客様がレイクタウン帰りに 多く来店されています