永富冰淇淋

永富冰淇淋創立於台北萬華，開業至今已超過一甲子了。第一代老闆向日本人學得技術，不僅古法製作，在口味上，承襲了早期的紅豆、香草(雞蛋)及芋頭口味，再發展出桂圓、花生、李梅、草莓、百香果、檸檬等九種口味，大抵以水果及豆類農產品為主。除了口味多元發展，降低脂肪與乳化劑含量，從原料開始不假他人之手獨力完成，則是第二代吳順清老闆的堅持。店內販售的冰淇淋皆遵循傳統的古法製作，現今已傳承至第三代。