" 為了讓客人滿意 我們一心一意奮鬥到今天" 過去的拉麵店，太過於自我中心，有點像在對客人說 "給我吃下去"、"我做的拉麵肯定好吃！" 一點都沒有顧及到服務以及客人感受。有點像，店鋪髒點也無所謂吧? 只要能吃到好吃的麵，你們客人也就沒有意見吧? 的想法。但是，這種想法，客人是得不到滿意的，因為客人根本無法體會到吃拉麵的喜悅。 因此，麵屋武藏從創業開始，也就是1996年起，有一條原則到今天為...