りらっくすらいふ 水野です。 久しぶりに雨が上がりましたね。途端にセミの鳴き声が響くようになりました。 サロンの傍らで、バタフライピーの花が咲きました。写真ではちょっとピンクっぽく映っていますが、実際には青に近い濃い紫です。生花を4つくらい摘んでお湯に浸すと、鮮やかな青いお茶になります。 この青色はよく聞くアントシアニン。ブルーベリーなどに含まれていて眼に良いといわれるものです。 味はかすか...