お弁当の百里 あべの店

【百里の由来】店主の母が大阪ミナミ、畳屋町にて創業した小料理屋・百里にあやかって、お弁当の百里が生まれました。 その母のこだわりをお弁当に引継ぎ、こころをこめてお作りしています。 【お弁当の百里は お弁当の安全・安心・健康食を提供します】 ●安全・安心 営業時間中、調理師又は食品衛生責任者資格者が常勤、献立、カロリー計算、アレルギー対応の為、 管理栄養士１名(非常勤)栄養士１名(毎週２日)勤務しています。(社)大阪食品衛生協会・阿倍野支部会員、 (社)日本食品衛生協会・食品営業賠償共済加入、詳細は当店ホームページのコンプライアンスをご覧ください ●健康食 マクロビオティック(玄米菜食)ギリシャ語で「大きな」という意味をもつマクロと、「生命術」を意味するビオティックをあわせた言葉です。日本で生まれたマクロビオティックの食事は、今や世界で注目されています。日本では音楽家の坂本龍一氏、アメリカでもマドンナやニコール・キッドマンなどのハリウッドのセレブリティが夢中になっているほどです。マクロビオティックの特徴は、 玄米を主食にし、旬の野菜を中心にとること。調味料も厳選した醤油、塩、味噌、油、そして昆布のだしと干し椎茸の戻し汁だけ。砂糖も使いません。(当店は甜菜糖を使用する場合があります)美味しいものを食べたいけど健康にも気を使いたい。そんな方々の思いを当店はお手伝い致します。