🌻小確幸 Le Petit Bonheur 糖霜教學 
🏠地點: 台灣新北市三重區徐匯中學捷運站步行10分鐘可抵達
🍀進階 - 釦子與寶寶 10/5
https://www.lepetitbonheurtw.com/buttons
🍀高階 - 璀璨工藝 10/20
https://www.lepetitbonheurtw.com/bee
🍀證書 - 英國PME糖霜 10/25~28
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小確幸 Le Petit Bonheur 課程日期公告 
部分課程日期有更動。最後更新時間 2024.09.14
台灣小確幸工作室的課程，報名請直接在這裡私訊小編 
日本JSA糖霜餅餅乾講師認證二日課程，來訊預約，一人即開班。

2024年的課程
◎專業 - 王冠 兩天課程 9/22~23 
https://www.lepetitbonheurtw.com/kingscrown
◎大師班 - ...

小確幸 Le Petit Bonheur 課程日期公告 
更新日期 updated 08/28

台灣小確幸工作室的課程，報名請直接在這裡私訊小編 
◎日本JSA糖霜餅餅乾講師認證二日課程，來訊預約，一人即開班。

2024年的課程
◎專業 - 王冠 兩天課程 9/22~23 
https://www.lepetitbonheurtw.com/kingscrown
◎大師班 - 獨角獸之夢 9...


#Gingerbread #cookies
可愛薑餅陸續出爐🤤😋
有機會成為新課程喔~ 😊

最新課程日期公告來囉
更新日期 updated 7/24/2024

▣日本 JSA 糖霜餅乾講師認證二日課程，來訊預約日期，一人即可開班

2024下半年
▣專業: 9/22~23 王冠 兩天課程
https://www.lepetitbonheurtw.com/kingscrown
▣進階: 10/5 釦子與寶寶
https://www.lepetitbonheurtw.com/butto...

採訪報導全文連結
Full report context link
https://www.taiwantoday.tw/news.php?post=160992&unit=20%2C35&unitname=Taiwan-Review&postname=Icing-on-the-Cake&fbclid=IwAR2I1YpQ4wTS3MPsOt1PvptN-pS0L7W-EQ0ltcK2f_fk...

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190322/1533993/ 【蘋果人物】用糖霜當畫筆勇奪世界金獎她用餅乾分享小確幸

非常感謝何先生蘋果團隊工作人員們，辛苦他們拍攝、撰寫和剪輯，呈現作品美麗的樣子，把我對糖霜的熱忱分享給大家，謝謝你們

I am deeply grateful to Mr. He and his colleagues an...

今天帶財神廟蛋糕去烘爐地
大家都以為這是模型，聽到是蛋糕的時候都瞪大眼睛更靠近觀察，覺得這是可以吃的東西很不可思議
拜拜的時候跟福德正神許了心願
不用什麼偏財、橫財
我的心願不大的
只要有很多很多很多很多很多很多很多很多很多的正財可以賺就心滿意足了
最後還求到了大吉籤喔
你也想要親手蓋一座屬於自己的財神廟奉獻給土地公爺爺嗎?
這裡有能夠滿足心願的課程

★糖霜高階 – 財神廟 
六-七天全日班...

默默的又要結束一年，趕緊把握年尾最後讓自己更強大茁壯的機會吧💪

★糖霜高階 – 鳳冠 僅開放舊生報名
人象創作不容許任何的誤差，五官位置有基本遵循的定律，落點位置需精確，些微的差異都會讓成品五官歪斜
在糖霜上堆疊，無論擠壓糖霜或彩繪，凡走過必留下痕跡，小小失誤深色糖霜殘留顏色，淺色或白色糖霜也會讓原本如陶瓷無暇的表面亮度不一致，清潔的過程可能導致侵蝕凹凸不平，一點點的小NG在臉上就會變成明顯的疤痕或胎記，需要大量的耐心和扎實的基本功，歡迎挑戰

日期:20...

◇◆糖霜課程◆◇

分為幾大類型，點擊照片內有詳細資訊

●基礎班 - 萬丈高樓從地起，為自己打好地基
要做出可愛療癒的糖霜餅乾，就從這裡出發
如何烤培出適合畫糖霜的餅乾體？如何調製出美麗繽紛的糖霜？任何花俏華麗的各種裝飾技巧手法，都必須建立在最扎實的基本功之上，課程時數6小時起，從麵粉開始，完整流程課程，內容包含餅乾體麵糰實作、壓模與烤培、糖霜製作示範、糖霜濃度判別與調色實作，裝飾實作，提供...

皇室糖霜蛋糕-鐘塔
九月底與12月開班

九月班：9/25-9/28
十二月班：12/7、12/10、12/11、12/12

12月份為不連續的日期，12/7完成一天，週末去郊遊踏青，星期一再回來面對三天拉線和組裝地獄
所有步驟詳細示範帶領獨立全實作
過去有學員做到午夜才完成當日進度，老師會捨命陪君子，如果覺得自己準備好，也儲存了夠多耐性，歡迎挑戰
九月底預計再排一堂，有意者歡迎訊息討論

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★ 糖霜餅乾基礎 – 北極熊派對
10/28（日）13:00-19:00 實際結束時間依個人進度而定
萬丈高樓從地起，要做出可愛療癒的糖霜餅乾，就從這裡出發。如何烤培出適合畫糖霜的餅乾體？如何至調製出美麗繽紛的糖霜？任何花俏華麗的各種裝飾技巧手法，都必須建立在最扎實的基本功之上，想為自己打好地基就選這一堂，經驗分享、各個注意事項問與答等等。
一人一組麵糰實做、壓模、烤餅、餅乾平整技巧、糖霜調製...

★日本salonaise烘焙協會(JSA)糖霜餅乾二日講師認證課程
9月11日-9月12日10:00-18:00
9月22日-9月23日10:00-18:00
11月19日-11月20日10:00-18:00

『將愛好變成工作』

一般社團法人日本salonaise烘焙協會以增加「即使是初學者也能在育兒或工作的同時將愛好變成工作」這樣的女性作為理念，於2013年8月在日本成立。

「salo...

★ 糖霜餅乾進階 – 收涎餅乾 扣子與寶寶
假日班 9/30 (日) 10:00 –18:00 
平日班 10/26(五) 10:00 –18:00
課程時間為預估時間，實際結束依個人進度而定，中午休息約一小時

寶寶出生跨過新生兒階段滿四個月大時，傳統成長禮俗有個収涎(ㄒㄧㄢˊ)儀式
媽咪準備餅乾穿上紅線掛在寶寶的身上，長輩們拿餅乾在寶寶唇上抹一下說著吉祥話祝福，希望寶寶不再流口水健康快樂長...

五月上海糖霜課程花絮，選取HD畫面更清晰喔
璀璨工藝 與 錦織繡坊
天氣很棒，同學們作品也很棒，加上超厲害的攝影師
就記錄好多美到掉下巴的照片
經歷寒冷的五月（好特別經驗😂）
還有好吃的午餐和下午茶
上海的同學與老師們都很厲害👍，此趟滿滿美好回憶啊

糖霜課程資訊
6/2 糖霜餅乾基礎 - 北極熊派對
6/6-6/7 證書班-日本JSA糖霜餅乾講師認證課程
6/15 糖霜餅乾基礎 - 北極...

小確幸糖霜餅乾基礎課 

★ 糖霜餅乾基礎 –北極熊派對 假日班 $2400/人 
6/2(六)13:00-19:00  （更新：加開 6/15 ）
一人一組麵糰實做、壓模、烤餅、餅乾平整技巧、糖霜調製示範與說明、調色與濃度判別實做、基礎點線面與濕式拉花、糖珠應用、附包裝與配方、六片成品帶回 

於FB粉絲專頁私訊我們您欲參加的日期與人數
請務必確認能如期參加再報名
地點:小確幸工作室 新北市...

日本 Salonaise 協會 JSA 糖霜餅乾證照課🇯🇵🇹🇼

五月份兩班招生中🇯🇵🇹🇼

🕙🕙5/1～5/2 二日🕙🕙

🕚🕚5/26～ 5/27 二日🕙🕙


★ 證書班-日本JSA糖霜餅乾講師認證課程
共計六堂總時數12小時培育課程
可學習到61種裝飾技巧 完成16件作品(包含大型作品)
第一堂 糖霜餅乾作法基本篇
第二堂 多款濕性拉花技巧 餅乾模具作法...

[ 小確幸 Le Petit Bonheur] 

◆ ◇ 最新糖霜課程資訊 ◇ ◆
下課時間為預估時間，每人操作速度不同，可能視情況延遲結束
課程禁止錄影 開放拍照，過程記錄照片僅供個人複習使用，請勿分享

師資經歷:
2016 Birmingham Cake International 大會大獎 International Best In Show
2016 Birmingham Cake...

小確幸工作室 Le Petit Bonheur 糖霜教學課程 Decorative Royal Icing Lessons 裝飾點心 Cake Decorations 皇室糖霜 Royal Icing Designs 糖霜餅乾 Icing Cookies 認證課程 Certification Courses 導師師資 Instructor's Qualifications: * 2024 IKA Culinary Olympic D2 Silver 德國世界廚藝奧林匹克大賽 D2 組 銀獎 * 2020 IKA Culinary Olympic D2 Gold with Distinction 德國世界廚藝奧林匹克大賽 D2 組 超級金獎 * 2017 Cake International Birmingham - Class N Gold Award (N 組金獎) * 2016 Cake International Birmingham - International Best in Show (大會國際大獎) * 2016 Cake International Birmingham - Class A First Place (A 組第一名) * 2016 Cake International Birmingham - Class A Gold Award (A 組金獎) * 英國 PME 認證講師 * 日本 JSA 協會認證講師 * Cake International 台灣官方代表 官方網站: https://www.lepetitbonheurtw.com Facebook Page 臉書專頁 https://www.facebook.com/LePetitBonheurTW Instagram ID: lepetitbonheurtw

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