やがちゃんキムチ

やがちゃんキムチは、斯界随一のベテランキムチ職人「やがちゃん」が自ら作り直接販売する、 キムチ、チャンジャ、その他関連グルメの通販の専門店です。 長年培った技術と経験で、山海素材のキムチを、オール無添加で圧倒的な味に仕上げています。 添加物は一切使わないで、保存料や着色料等はもちろんのこと、アミノ酸調味料やたんぱく加水分解物までをも全く使いません。完全無添加のキムチのみを作っています。 また、キムチの枠を超えて食と味の文化の研究を進め、和風のだし、味噌や醤油などの発酵食品の利用も推進し、完全無添加キムチでありながらも、驚異的な美味を実現しています。無添加でここまでの味わいのキムチは、他に類例がありません。 すべての商品はご注文を受けてから一つ一つお作りしています。創業してから四半世紀。100% 手作業の、手作り製法のキムチで、全国にリピーターさんが拡がっています。