【聯合‧悅讀＋】 在台灣每逢冬至、元宵節，吃元宵或湯圓是最常見的習俗，但也有些人習慣吃餃子，在中國大陸甚至有「北方吃餃子，南方吃湯圓」的飲食差異，這源自於中國北方種小麥，小麥做成麵粉；而南方種稻，可製成糯米的元宵湯圓。 至於溼熱的台灣向來是以米食為主，又是從何時開始變成如今百花齊放的麵食文化呢？ 👉https://tinyurl.com/yt97db8y