熟成豚骨ラーメン専門店 大名古屋一番軒

元祖長浜の味を原点としながらも、
「名古屋の豚骨」として
時代と共に進化し続けてきた一番軒が創り出す
新たなブランド【熟成豚骨ラーメン】。

名古屋らしさを加味した
オリジナリティある商品構成となっております。

◆スープ
名古屋の豚骨文化の先駆者として、
常に研究・進化を続けてきた【一番軒】。
我々が新たな味の柱として生み出したのが、
24時間じっくり低温熟成させた『熟成豚骨スープ』。
凝縮された豚の旨みがよりコク深く味わえる、
濃厚な味わいのスープです。

◆名古屋チキン
主役のラーメンを一層引き立てる名脇役の一つが、
一番軒名物の『名古屋チキン』。
ひと口ではとても食べられない大きなから揚げに、
名古屋風甘辛だれをかけてお召し上がりいただきます。

◆自家製肉汁焼餃子
もう一つの一番軒名物が『自家製肉汁焼餃子』。
豚の旨味がじゅわっと溢れる
特製餡(あん)は、野菜もたっぷり。
サクサクした食感ともっちりした皮の食感も楽しめる、
自家製餃子です。

◆名物セット
から揚げ or 餃子の各種ラーメンとの組み合わせは、
・『トンからセット(豚骨＋から揚げ)』
・『トンギョウセット(豚骨＋餃子)』
と銘打って、定番人気の名物セットメニューとなっています。