お店のテーマは「地産地消」。店主の出身地・石狩市の望来で育った「望来豚」を使用し、しゃぶしゃぶをはじめとした様々な料理を堪能できる 脂身に甘みがあり、深い旨みとやわらかい肉質がたまらない「望来豚」。石狩市出身の店主が徹底的にこだわり、契約農場から直接仕入れている。旨みとさっぱり感がたまらないしゃぶしゃぶが一番人気で、脂身の甘みとジューシーさがやみつきになるやきとん串など、様々な「望来豚メニュー」が楽しめる。厚田名産・妹尾豆腐店から仕入れた「厚田とうふ」も絶品だ。