スピリッツオブマイスターは福岡市内のホテルや専門店（レストラン、ケーキ屋さん、パン屋さん）で現場の仕事を通じて技術や知識を学ぶ「現場研修型」のカリキュラムを持つ学校です。 九州・山口の高校から多くの生徒さん達が入学し1年間で有名ホテルや有名店に就職をしています。 福岡の業界と連携して人材育成と就職を支援する国内初の「業界支援型」の学校です。

アカウント紹介

本日のオープンキャンパス（調理）の様子です。
メニューはチキンフリカッセでした。
27日のオープンキャンパスは製菓実習です。
お申し込み、お待ちしております!

全コース合同の調理実習です。

英会話調理実習を開催しました。
シェフ役は英会話の講座で講師をして頂いているリーバイ先生です。
もちろん、母国ではレストランでの料理経験があります。
日本語を使わない調理実習はとても興味深い授業でした。
#調理実習
#英会話講座

昨日収穫したジューンベリーを使ってリンツァートルテを作りました！
同時進行で作ったホールケーキも1ヶ月前と比べてみんな上達しています。

学校のジューンベリーを収穫しました。
ベリーは製菓実習で使う予定です。
どんなお菓子ができるか、楽しみです。

本日の料理講習会では
#PiccolaCucina時の庭 より #山浦博文 シェフと、#Kisutei より #木須竜太 シェフにお越し頂きました。
オマール海老一尾を丸ごと使った豪快な料理も披露して頂き、学生も食い入るように見ていました。

接遇サービスコースの授業です。
サービス実習ではカクテル作りも学んでいます。

河原シェフ（フレンチ）と中根シェフ（イタリアン）お二人による調理講習会。
シェフのスゴ技を見て研修に活かして欲しいと思います。

調理実習が始まりました。
#調理実習
#調理専門学校福岡

オープンキャンパスが始まりました。
フレンチレストランでお食事です。
お待ちしております❗

本日は入学式。
新入生を迎え、新たな1年が始まります。

福岡のホテルと飲食業界が連携して、研修を通じて実践的に学ぶ1年間の学校です。

スピリッツオブマイスターとは

学校概要

福岡医療秘書福祉専門学校同窓会

北九州情報ＩＴクリエイター専門学校

大原学園 熊本校