冬だ！鍋の季節だ！沖縄そばもね！！ 沖縄は豚肉王国！とにかく県産豚はリーズナブルなお値段でも味は特上品！ そんな県産豚を、これまた沖縄の伝統的な技法であるスーチカー仕上げとした、豚しゃぶ＋沖縄そばのセットが大人気です！ スーチカーとは、豚肉を塩で漬け込み、昔は保存のために使われた技法です。それを薄塩仕立てとして、豚肉の旨味を最大限に引き出すことに成功したのが、この豚しゃぶ肉です。 家族の団らん...