喝黑茶的益處
　　一、消脂減肥
　　黑茶中的多酚類及其氧化產品能消融脂肪，增進脂類物資排擠；還可活化卵白質激酶，減速脂肪分化，低落體內脂肪的含量。因而安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日自己稱為“美容茶”；台灣人稱為“消食茶”。
　　二、助消化
　　黑茶富含炊事纖維，具備療養腸胃的功用，清腸胃；且無益生菌到場，能改進腸道微生物情況，助消化。我百姓間有益用老黑茶醫治腹脹、痢疾、消化沒有良的傳統。
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喝茶的3個最佳時間 黑茶冬天喝最適合
中國人喝茶已有幾千年曆史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和季節品茶。可以說，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。

 

 早上9點一杯花茶

人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3...

茶到底是酸性還是鹼性？

    茶是鹼性的還是酸性的？茶葉的酸鹼性又會不會影響人體酸鹼平衡呢？茶葉是酸性還是鹼性呢？經常聽到有人說茶葉是屬於弱鹼性食品，而有人用pH試紙測試時發現，絕大部分的茶湯是屬於酸性的，究竟是怎麼回事？茶葉的酸鹼性又會不會影響人體酸鹼平衡呢？本文針對這個問題，進行了探討與實驗。證實茶是強鹼性食物，而茶湯是酸性的，能調體液的酸鹼度，只要腸胃正常，不過量就沒事。下面讓我們來...

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金絲楠木果盤
漂洋過海到臺灣
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冬天胃不好喝茯茶

   冬天到了，氣溫驟降，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動處於抑制狀態，陽氣漸弱，人體抵抗力會下降等。受到寒氣的侵襲，容易引起胃不適，胃有毛病的人不妨喝點茯茶。

一、茯茶暖胃

     冬天是一年中最寒冷之季節，人體的生理機能由嚴寒而減退，從而導致人體的抵抗力有所下降。茯茶屬於後發酵的茶類，刺激胃部的咖啡鹼已在發酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。此外，茯茶還富含...

再喜歡茶也別當水喝

    茶水含有茶多酚，具有很強的抗氧化作用。在動物實驗中發現具有抗癌、調節血脂、抗動脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對人體健康亦有類似作用。

     但日常生活中，很多人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當水喝，這樣健康嗎?
茶和水是不同種物質，茶裡面含很多化學成分有刺激神經的作用，如茶鹼，有提神的效果，喝多了會導致機體長期處於興奮狀態引起失眠症;...

茶，可以讓美麗的容顏持續得更久一點

    茶是天然的健美飲料，長期堅持適量飲茶，茶葉中含有的豐富的生化功效成份：茶多酚類、氨基酸、維生素，礦物質、果膠……都可以幫助我們牽扯住歲月的刻刀，讓美麗的容顏持續得更久一點。

1、皺紋產生的主要原因

除了自然衰老這一不可抗的自然規律原因以外，抽煙、飲酒、偏食、晚睡、飲水不足、保養不當、體重波動大、習慣性動作等日常生活習慣性的原因，是導致皺紋產生的...

堅持長期喝黑茶的好處

    現在黑茶的養生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養生的大軍當中。但喝茶養生並不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅持”才會有效果。堅持喝茶，你會獲得這幾個好處······

堅持長期喝黑茶——可以深層排毒

    我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。例如黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具...

早上剛起床到底能不能喝茶？

如果早上能喝一杯香濃好茶，無疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因、兒茶素和茶多酚還能增加胃液分泌，促進消化道蠕動。

也有人擔心，空腹喝茶會傷胃。茶裡的一些“刺激性” 成分，會對胃有不好的影響?
也有人說，不同的茶，對胃的效果不同。黑茶、普洱等全發酵的茶比較“性溫和” ，可以養胃。綠茶、烏龍茶這些無發酵或者半發酵的茶則比較“性寒涼” ，不宜空腹喝，不宜多喝，因為“會傷...

星灶火焙——傳統安化黑茶的靈魂工藝
 
——兼探七星灶之源起
 
利源隆品牌創始人吳建利
 
安化黑茶的工藝是如何演變來的，因時間跨度太長，已無法考證。但其工藝形成與安化的地理環境和資源物產肯定有著密不可分的關係。
 
安化山多，佔了地域面積的百分之八十二，茶是其重要的農副產品之一，正是這“農副產品”的屬性，決定了茶是在正農事忙完之後才開始做的一件事情。
 
一般情況下正常的採茶會在立夏前後開...

胃不好？請來一杯黑茶！

黑茶可以空腹飲用，如果加入適量的蜂蜜，養胃效果更佳。那麼，這個說法有依據嗎？黑茶被稱為養胃茶的原因是什麼？

黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。

黑茶養胃的原理

早上起床後，立馬喝一杯水，據說是許多日本人的習慣做法。

這一杯水，應該選擇什麼水？如果讓醫生選擇，他們將推薦溫開水，...

聊聊茶葉里的健康之道

　茶，源自中國，盛行世界。從柴米油鹽醬醋茶，到琴棋書畫詩香茶，飲茶既是百姓日常生活的一部分，也是雅緻生活的內容之一。一片小小的茶葉，蘊含著哪些健康之道？喝茶對人體有哪些健康益處？近日首屆茶健康與文化論壇在北京召開，專家們共話健康飲茶那些事兒。

　　日前，由生命時報社主辦、諷刺與幽默報社協辦、福建海峽振華文旅產業有限公司戰略合作的“中國好茶 康養之道”2021第一屆茶健...

如何辨別茶葉是否加了香精

有些茶，聞起來很香，泡出來卻沒有茶味。不免讓人懷疑茶葉里是不是添加了香精造成的，如何識辨茶葉里面有沒有添加香精呢?這些小知識或許可以幫到你。

什麼是香精茶?

香精茶一般價格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進行翻新，或品質較差的茶用香精提香產生的。

如何辨別茶葉是否添加香精?

聞乾香

因為茶的特殊加工工藝，乾茶時的香味並不高，如果您捧一把乾茶放到...

煮飲黑茶的好處！

     黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。那黑茶應該怎麼煮，需要煮多久才比較好呢？黑茶是一種有上千年曆史的古安化黑茶，由於歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開放以前，一直處於邊銷茶的位置。在藏區由於惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮後的安化黑茶，...

安化千兩茶為什麼是36.25公斤？ 

      安化千兩茶是採用優質安化黑毛茶為原料，以老稱（古時一斤為十六兩）為計量單位，按照傳統加工工藝，經過發酵、烘焙、篩分、揀梗、拼配、踩制、涼置等工序，而生產的簍裝緊壓茶。《安化千兩茶》湖南省地方標準中對安化千兩茶的五種定型產品淨含量作了明確規定，其中千兩茶淨含量為36.25公斤（72.5市斤），有一種解釋認為：千兩按老稱一斤為十六兩計算，應為31...

喝黑茶，是回報率更高的投資！

存黑茶是一種投資，喝黑茶是一種更高級的投資！人生苦短，最該投資的對象就是自己。

喝黑茶，是可以讓我們實現升值的一個投資項目。等你喝黑茶多年，嚐到了甜頭，你才會真正明白。

喝黑茶，讓你的健康升值

常喝黑茶，更年輕。黑茶中的有效成分如茶多酚、茶氨酸等具有抗衰老、抗氧化的功能。

常喝黑茶，生病少。黑茶中的有效物質能提高免疫力，減少很多疾病的發生。

常喝黑茶，...

千年黑茶品味天下
安化黑茶，中國古絲綢之路的神秘之茶。古時西北地區不產茶，也缺少蔬菜和水果，人們吃的大多數是牛肉、羊肉和奶酪等，不易消化，常吃易患疾病。

黑茶不僅能補充人體所必需的維生素，而且能消解脂肪，祛除油膩，因而被邊疆牧民視為“生命之飲”。牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶，一日無茶則滯，三日無茶則病”。

黑茶的起源，一般認為是始於十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現“黑茶”兩字...

什麼只有茯磚茶會開金花？

      黑茶門下有三磚：茯磚、黑磚、花磚看上去都是磚，也都是黑乎乎的，唯獨茯磚“暗藏心機”，開出了金花。

      它們不是同一種茶嗎？是，他們的確是都屬於黑茶這一大類，但是也不能因此就混為一談。

      一道工序之差，一磚花的區別以黑磚茶為例，是用黑毛茶作原料，製作時先將原料篩分整形，風選揀剔乾淨，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗...

安化黑茶：治愈你的油膩

      人到中年，危機四伏，端著保溫杯，難免會迎來旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時的意氣風發也化為了一堆油膩。

      不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續，不要放任油膩。 

什麼是“油膩”？

        說起油膩，腦海中容易出現的就是一副臃腫的身形。事實上，油膩也是一種生活狀態，稍微對自己的習性行為放鬆，油膩便如影隨形...

千兩茶，老司機一般不說的秘密

千兩茶被譽為世界茶王，獨特的包裝外形，粗枝大葉內涵豐富的原料，濃郁的自然氣息，深受茶友喜愛。

但，接觸千兩茶不多，或者初次接觸千兩茶的朋友，對於千兩茶的選購、收藏和沖泡，可能因為經驗不足，會有些迷茫和不知所措。

下面，我們一起分享一些相關技巧，尤其是有些老司機不說的秘密，相信一定能夠幫助到你。

一般技巧： 

第一，看淨重。千兩茶約31.25公斤，連皮約為...

“千兩茶”為什麼敢稱“世界茶王”?

千兩茶，是產於湖南省安化縣的特色茶葉產品，產量稀少，有著“世界只有中國有，中國祇有湖南有，湖南只有安化有”之稱。 

台灣知名茶人曾至賢所寫的茶書《方圓之源—深探緊壓茶世界》說千兩茶是“茶葉歷史的濃縮”，並將其加冕稱之為“世界茶王”。千兩茶、何以享有如此美譽？分析起來，原因有三。

高山雲霧出“千兩” 

千兩茶的原料是做工純正的二、三級安化黑毛茶。製作千...

陳年茯磚茶與新茯磚茶究竟哪個好？

有茶友問茯磚茶會過期嗎？到底新茶好還是老茶好？大家都知道一般茶是有保質期的。但是有這麼一種茶在適當的條件下（防潮、乾燥，通風，避免暴晒）可以長期儲存，這就是茯磚茶。下面就讓小編告訴您究竟是新茶好還是陳茶好。

     二者從原料、發花工藝及其功效都是相同的，唯一不同的是時間問題，當然口感上陳年老茶肯定比新茶要好，老茶的口感醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉。更因...

茯茶是你溫柔的健康衛士

你是否意識到，不知不覺中，下午茶已經成為一種時尚？忙碌的朋友們願意留出時間給這一杯茯茶，也許是因為它低調而貼心的陪伴感，也許因為它柔滑而細膩的口感，也許是因為茯茶所代表的那一份悠然自得，也許是茯茶對我們身體健康的溫柔呵護。

之保持身材

其實早在20世紀50年代起，茯茶的保健作用就已經得到證明。對於長期坐在辦公室電腦前，缺乏運動的朋友們，是否會覺得肥胖的危機其實就在...

你還沒喝過黑茶？先進來了解下！

糧食，來點“粗”的，茶葉，來點“黑”的。黑茶被譽為茶葉中的“粗糧”，別小看這粗老葉子，其中蘊藏著健康富礦。

黑茶原料用的是粗老葉，比那些嫩葉做的所謂“高檔茶”卻有獨特優勢。

就好比現代人開始吃粗糧，它的營養功效，全在這個“粗”字裡。

什麼是黑茶

黑茶，因外觀呈黑色，故得名。六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為雲南、廣西、湖南等地。

黑茶採用的原料較粗老...

黑茶小知識： 

1、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。 
2、由於黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮豔透紅。 
 3、根據黑茶的傳統飲用特點...

時間賦予安化黑茶美的“陳韻”

好的安化黑茶如同葡萄美酒一樣，都要經過一段漫長的陳化時間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味，而安化黑茶的陳韻也蘊含了歷史的味道，越是古老的就越美。哲學中的美學也有這樣的觀點，“美來自於時間和距離”，安化黑茶的“陳韻”也成了莫名的美感。“ 越陳越香”中的“香”是廣義性的，包括了安化黑茶的茶香、茶滋、茶韻、茶氣等。安化黑茶香氣的奇特之處在於它變化多樣，如荷香、栗香、...

黑茶“益生菌”與靈芝媲美

三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，從唐朝開始，茶流傳到我國西北各個少數民族地區，更成為當地人民生活的必需品，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。這個茶就是黑茶。千年靈芝的珍貴在於它具有奇特的藥理功效，陳年黑茶與千年靈芝在這一點上具有異曲同工之妙。“後普洱時代”的降臨，安化黑茶開始成為老百姓追捧的養生品。

黑茶養生與千年有約 延續到現代，其含義可以理解為養生本來即...

世界衛生組織：茶，是中老年人的最佳養生品

人到中年，身體開始需要用心呵護。世界衛生組織調查認為：茶是中老年人的最佳飲品。
茶，是大自然恩賜給人類的絕佳聖飲，可以幫助肝、腎等進行有效排毒、去火，可以幫助大腦增強記憶，還可以幫助很多……

自古茶當藥，現代科學研究也表明，茶葉中含的茶多酚、維生素，蛋白質等元素都是人體所必須的，是人類理想的養生保健飲品。經常飲茶可以調節生理功能，茶具有很好的保健作...

我愛上了黑茶，是因為我想健康的生活

常會遇到一些朋友，提及黑茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝黑茶，也是隨便喝喝。不管這謹慎的態度是不是謙虛，其實懂不懂黑茶對大多數人來說不那麼重要。如果喝了黑茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠了。

黑茶的世界神秘深邃，與其把喝黑茶看做一種單純的愛好，不如說愛上了一種黑茶生活。選擇喝黑茶是選擇健康的生活 選擇喝黑茶是選擇細緻品味生活 品味安化黑茶，已經不單純是...

吃辣過癮 喝黑茶清熱

湖南人怎麼樣?霸得蠻吃得苦，關鍵還有辣不怕!門類繁多五花八門的香噴噴湖南辣味誘惑了不少吃貨朋友們!吃得過癮時，再來杯風味十足的湖南特色茶飲黑茶，消辣解渴，保護腸胃，身心舒坦吃得更暢爽。氣候濕熱的湖南，吃辣有利於祛濕排毒，一口下肚，胃里火辣辣特過癮。但一個不小心吃多了腸胃終究還是抵不住。

喝茶清熱解毒消渴，而且屬後發酵茶的安化黑茶茶性溫和，暖胃順腸的同時，還能起到消食去...