神戸バニラフロマージュ
プリンのようなやわらかい食感のチーズケーキ。 濃厚なチーズとバニラの味をお楽しみ頂けます。 下層はベイクドチーズ、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブーストで表面のカソナードを焦がし 特製のアプリコットのコンフィチュールをコーティングしました。
神戸チーズプリンケーキ ドン・プリン・フォルマッジ
ぷるっぷるでなめらか仕上げは、まるでプリンのようなチーズケーキ。 ミルキーなクリームチーズをはじめ、パティシエこだわりの素材を使用することで驚くほどなめらかな口溶けを実現しつつ、濃厚クリーミィな味わい。 天面のカラメルを染み込ませたスポンジ部分と一緒に口に運べば、チーズの余韻と甘み、そしてカラメルのほろ苦さが絶妙に混ざり合う、味も見た目も楽しめる一品。
神戸フレンチトーストラングドシャ
クッキーをトーストに見立て、メープル香るホワイトチョコレートをサンドした フレンチトースト風味のクッキーです。 さっくり焼き上げた生地が香ばしさを添えています。 メープルの味・香りを存分に味わえる一品です。