【小麦アレルギー】 令和2年12月12日（土曜日) □■□■□■□□■□■□■□□■□■□■□□■□■□■□□■□■□■□ 先日はセリアック病についてお伝えしました。今回は小麦アレルギーについてです。 一般的には小麦アレルギーを起こしやすいのは子供です。 小麦のタンパク（グルテンやグリシン）に対して免疫が作用し交代を作ります。次にタンパクを摂取したときに抗体が反応してヒスタミンが放出されアレ...