日商卓一智能科技股份有限公司_歐姬兒

􀂲味噌料理食譜 秋刀魚味噌煮
發酵編要來分享最近試煮超喜歡的秋刀魚味噌煮􀂰

􀀭材料請看圖片哦􀀭

􀂩作法
①　先將秋刀魚用刀切去頭尾，內臟用筷子去除後，放入烤箱烤熟或用平底鍋煎熟
② 　準備淺鍋，將烤好的秋刀魚放入鍋中，加入清酒、水、糖、薑片、話梅，轉至中火煮至沸騰 
③ 　加入白醋，煮10分鐘後，加入味噌和醬油。此時開最小火，反覆將醬汁淋在魚身使色澤平均。
④ 　起鍋前加入味醂，...

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