【大暑】大暑是一年之中日照最多、氣溫最高的時期。 也是三伏天的「中伏」前後，故有云：「小暑不算熱，大暑正伏天。」 白天暑氣蒸騰，夜晚悶熱難寐。高溫酷熱，人體排汗多，人們常因汗液不易蒸發或水分不足而中暑，且容易感到心煩意亂、睏倦乏力、食慾不振、急躁焦慮。 因此，我們建議【以清為補】。 炎熱所產生的不適，透過攝取具有清熱、解毒、退火的食品，能獲得改善，這就是「清補」。 綠豆、百合、黃瓜、豆芽、...