静岡県焼津市で温暖な気候と南アルプスの伏流水を利用し、稚魚から2年かけてじっくりと愛情込めて飼育された最高級品質の鰻です。関東を中心に全国約40軒の蒲焼専門店へ毎日活鰻を発送しています。共水うなぎお取扱店はホームページの「お店紹介」をご覧ください。