菠菜翡翠炒飯 原料 【材料】： 菠菜葉100公克、松子仁1大匙、蘑菇30公克、紅蘿蔔30公克、白飯300公克、沙拉油30㏄ , 【調味料】： 鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙 步驟 1.將菠菜葉洗淨後放入果汁機中打成泥狀；松子仁用冷油小火炸至金黃色後撈起瀝乾備用。 2.蘑菇及紅蘿蔔洗淨後瀝乾水分，切成丁狀，放入滾水中汆燙後撈起，再以冷水沖涼備用。 3.將白飯和作法1中的菠菜泥攪拌均勻後備用。...