【🍲辦桌菜色大解密！今晚，你要吃哪一道？🍲】 🎉2020除夕圍爐宴熱烈搶訂中！👉https://bit.ly/2J59jdw 辦桌文化在台灣深耕已久，究竟一道好的辦桌菜式，要具備什麼樣的條件呢？🤔🤔 第一道菜通常為冷菜拼盤，以海鮮或沙拉等高級宴會食材為主， 除了可以吃到食材的原味鮮甜，更可以在此處細品主廚的刀工巧藝！ 而台式海鮮羹湯類通常緊接著冷盤後出菜，因此也被稱為「二路菜」，...