牛肉部位のご紹介 イチボ 特徴は、旨味がしっかりある赤身肉 脂っこさのない程よい甘い脂があるために、 肉質も赤身の割には柔らかくなっています！ あっさりしているけど、ジューシーで 当店でも大人気メニューです 是非ご賞味ください