超希少部位 ウワミスジのご紹介 ウワミスジは、ミスジに比べて 極端に薄い部位であるため ミスジ以上に希少な部位といえます 赤身が多くたんぱくで、さっぱりとした味が特徴 脂もあまり入らな部位であるため、 カロリー抑えめなのも◎ 是非ご賞味くださいませ