好記食品山東桃酥

蘇杭傳統小點之一；以特砂糖與麥芽糖混合小火熬製, 拌入烘炒過的芝麻之後，快速攪拌，速迅速壓平；此時考驗著師傅手感，需即時掌控平壓的力道以及麥芽糖溫度控制；慢，則無法成型達到薄脆的口感；快，則使芝麻分散不均，成糖結塊。

脆，薄，香是 芝麻交切的主要特色；手工製成，老師傅的手感傳承。芝麻拌入小火熬製的麥芽糖；不含任何食用膠，人工甘味劑與防腐劑。吃起來口感紮實，香脆。每包重量約為200公克，數量約為40片。

鋒美 彭家沙其瑪；高人氣商品之一, 特殊的軟綿口感，不黏牙。另有黑糖口味的沙其瑪，吃的到黑糖香。 每包十個

香酥可口的麻花，不裹糖粉，甜度適當。酥酥脆脆的，與其他裹糖麻花口感不同。 每包約為五至六條

澎湖在地四十多年的萬泰食品使用澎湖特有落花生，堅持正統工續將花生砂炒至熟後研磨成粒，再慢火熬製糖水後製成。細粒花生整平成塊，細緻地溶在口裡，滿滿的濃郁花生香。與金門貢糖多層次的口感完全不同。每包約為18至20小包

在深坑經營數十載的 義合祥，所生產的麻油饊子與香酥麻花，是許多人兒時回憶。 饊子味道近似油條，但又不像油條鬆鬆口感，單純麵粉油炸成條，簡單的食材，卻讓人念念不忘。